In het authentieke kaaspakhuis aan de Prins Hendrikstraat in Bodegraven rijpen de kazen op traditionele en natuurlijke wijze. Om de smaak optimaal te laten ontwikkelen, rijpen ze de kazen op houten planken en worden de kazen wekelijks handgekeerd.
Prins Hendrikstraat 24, 2411 CT Bodegraven, www.debodegraafsekaasboer.nl