Dans l’entrepôt authentique de la Prins Hendrikstraat à Bodegraven, les fromages mûrissent d’une manière traditionnelle et naturelle. Pour laisser se développer au maximum le goût du fromage, celui-ci mûrit sur des râteliers de bois et sont retournés à la main toutes les semaines.

Prins Hendrikstraat 24, 2411 CT Bodegraven, www.debodegraafsekaasboer.nl